Jenis Jenis atau Macam Macam Varietas Kelapa Sawit

Tanaman penghasil minyak nabati terdapat 3 jenis, yaitu Elaeis guinensis jacq, Elaeis oleifera atau Elaeis melanocca dan Elaeis odora atau Barcella odora (Corley, 1976). Kelapa sawit yang banyak ditanam di Indonesia adalah berasal dari  barcelona.

Beberapa jenis varietas kelapa sawit yaitu: Dura, Pisifera, Tenera, Macro carya, dan Dwikka wakka. Penggolongan varietas berdasarkan ketebalan tempurung dan daging daging buah Hutgers dan Yampolski:

* Varietas Macrocarya = type Congo

Tebal tempurung 4-8 mm.

Daging buah 30-50 %

Tempurung/buah 20-40 %

Inti 10 %.

* Varietas Dura = type Deli

Tebal tempurung 2-5 mm.

Daging buah 50-70 %

Tempurung/buah 20-40 %

Inti 10 %.

* Varietas Tenera = type Lesobe

Tebal tempurung 0,5-2,5 mm.

Daging buah 70-85 %

Tempurung/buah 5-20 %

Inti 8-10 %.

* Varietas Pisifera

Tebal tempurung +- 0 mm.

Daging buah 85-100 %

Tempurung/buah +- 0 %

Inti 0-5 %.