Fakta Buah Blueberry dan Manfaatnya Bagi Kesehatan
Blueberry, yang mempunyai nama latin Vaccinium spp., adalah jenis buah beri kecil yang berasal dari Amerika Utara dan Eropa. Bukti arkeologis menunjukkan bahwa blueberry sudah dikonsumsi oleh manusia sejak zaman prasejarah. Blueberry liar tumbuh di hutan, rawa, dan padang rumput di Amerika Utara dan Eropa, dan sudah diperkenalkan ke berbagai belahan dunia lainnya.
Penyebaran Blueberry
Blueberry sekarang ini ditanam secara komersial di berbagai negara di seluruh dunia, termasuk Amerika Serikat, Kanada, Eropa, Asia, dan Australia. Negara penghasil blueberry terbesar di dunia yaitu Amerika Serikat, diikuti oleh Kanada dan Polandia. Di Indonesia, blueberry mulai ditanam secara komersial di beberapa daerah, seperti Jawa Barat, Jawa Timur, dan Bali.
Manfaat Blueberry
Blueberry kaya akan berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan, seperti vitamin C, vitamin K, serat, mangan, dan antioksidan.
Berikut beberapa manfaat kesehatan dari blueberry:
* Meningkatkan kesehatan mata
Blueberry mengandung antosianin, pigmen flavonoid yang bisa membantu meningkatkan kesehatan mata dan memperlambat degenerasi makula.
* Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Vitamin C dan antioksidan dalam blueberry membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi.
* Menurunkan risiko penyakit jantung
Blueberry bisa membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
* Meningkatkan fungsi otak
Antosianin dalam blueberry juga bisa membantu meningkatkan fungsi otak dan memori. Membantu mencegah kanker:
Antioksidan dalam blueberry bisa membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel yang dapat menyebabkan kanker.
Blueberry merupakan buah yang lezat dan bergizi yang menawarkan banyak manfaat kesehatan. Menambahkan blueberry ke dalam diet anda merupakan cara yang mudah untuk meningkatkan kesehatan anda secara keseluruhan. Semoga bermanfaat.